domingo, 12 de marzo de 2017

Haz que un limón dure más de 1 semana

La cantidad de limón que se necesita para cocinar es relativamente baja generalmente y muchas veces ví cómo se perdía un limón entero para usar una cuantas gotas.

Es por eso que inicié mi búsqueda para encontrar la mejor forma de conservar este sabroso cítrico.

Lo primero que hice fue comprar estos recipientes especialmente hechos para conservar limones. Intenté guardarlos en el refrigerador y fuera de éste, pero finalmente siempre se ponía de mal sabor.

Hasta que una vez se me quedó medio limón en una repisa de la cocina. Habrán pasado 4 días al menos así que como siempre en estos casos pensé en tirarlo a la basura. Luego miré la parte cortada y me di cuenta de que se forma una capa sellando nuevamente el limón.

Corté finamente la capa y utilicé el limón y !AHA! ¡El limón tenía su sabor intacto!

Después de varias pruebas concluí que la mejor manera de conservar el limón es cortar sólo el trozo que se va a utilizar. La cantidad máxima de trozos es 4, es decir, se puede llegar a utilizar 1/4 del limón, dejando la otras partes (sin apretar) en un lugar fresco y seco para que es forme la capa para utilizarlo.

Los pasos para conservar un limón siguientes:

  1. Cortar e limón, hasta 4 partes, según la cantidad que se va a utilizar.
  2. Utilizar la cantidad deseada y botar el trozo utilizado.
  3. Dejar las partes restantes en un lugar fresco y seco para que se forme la capa protectora.
  4. Para reutilizar un trozo, cortar finamente la capa seca del limón y exprimir.
Notas:
  1. Un limón exprimido no se puede reutilizar.
  2. Un trozo puede durar 1 semana (a veces más) antes de empezar a secarse.
  3. No guardar los trozos en un recipiente.
  4. El lugar para almacenar los trozos debe ser aireado y que no llegue la luz directa del sol.
  5. Dejar separados los trozos, al menos 1 cm de distancia.

miércoles, 27 de julio de 2011

Subir y bajar las veredas

Me incomoda el desnivel que se genera al subir o bajar las veredas. Me genera un corto pero molesto mareo (Es como si se me moviera el cerebro), por eso prefiero la bicicleta antes que correr o trotar.
Entonces pensé en cómo disminuir el impacto al pasar de un nivel a otro y la solución es simple:

Bajar la vereda


Pisar primero con la punta del pie, girándolo hacia abajo lo más posible para disminuir el tiempo que el pie está en el aire.
Al momento de tocar con la punta del pie el piso inferior, tensar los músculos de la pantorrilla para no bajar tan rápido.
Luego seguir caminando con el otro pie normalmente.

Subir la vereda

Contrario a lo anterior, con el primer pie se debe pisar con el talón -es el modo en que encontré que puedes subir a la vereda sin superar su nivel-.
Luego seguir caminando con el otro pie normalmente.

Corolario

Este método se puede aplicar a escaleras, pero la explicación está fuera de este tema.

sábado, 2 de julio de 2011

Antes de secarse luego del baño o ducha

Pensando en cómo disminuir el tiempo de secado de la toalla, para que al día siguiente esté completamente seca y sin olores, concluí que el problema es la cantidad de agua que absorbe ésta.

Entonces llegué los siguientes pasos para optimizar esta tarea diaria:

Estos pasos son secuenciales, ya que aprovechamos también la fuerza de gravedad.
  1. Preocuparse que esté cerrada la cortina para no salpicar agua
  2. Pasarse las manos por la cabeza, apretando con las manos, tratando de sacar toda el agua posible del cabello
  3. Sacudir fuerte el cabello con ambas manos para eliminar más agua
Con los siguientes pasos usar las palmas de las manos:
  1. Pasar la mano derecha por el brazo izquierdo y realizar lo mismo con la otra mano
  2. Pasar ambas manos por el pecho
  3. Pasar ambas manos por la espala y el trasero
  4. Pasar las manos por las piernas (cada mano con su pierna homóloga) . Primero por delante, luego por detrás de las piernas
Si deseas repetir el proceso.